среда, 21 февраля 2018 г.

Торт "Мишка на севере"

                       Девочки-рукодельницы, всем привет!

Сегодня я должна была показать вам мою новую законченную работу бисером - "Тройку лошадей", которую завершила позавчера. И "ручки чесались" сделать это сразу же. Но потом я засобиралась ехать снимать скобки со шва в Запорожье и решила заглянуть по пути в багетную мастерскую. Разве могло быть иначе?))  Ведь нужно совместить"полезное с приятным"...не так уж и часто я попадаю в багетку.. Вот и прихватила с собой обе свои зимние вышивки. Всё сложилось - и  скоро я должна уже получить готовые оформленные работы. Потому похвастаюсь уже оформленным сюжетом.

А сегодня решила продолжить свою кулинарную рубрику "Наташкины вкусняшки" и поделиться с вами рецептом вкусного тортика, который пекла ещё до операции к маминому Дню рожденья.       
                                 Это - тортик "Мишка на севере"

Первый раз я пекла этот торт ещё в 11 классе, вместе с моим одноклассником, сыном друзей семьи,  который очень любил печь и готовить. Жаль только, что его (этого парня) убили молодым. Хороший был парень...
...Торт и тогда у нас получился вкусным. С тех пор рецепт поселился в моей записной книжке и имел второе негласное название "тортик Вадика"...


Ингредиенты:
грецкие орехи — 1 стакан - почистить, поджарить, измельчить.

Для теста:
пшеничная мука — 400 грамм;
сметана — 1 стакан;
две чайные ложки разрыхлителя;
150 грамм сахара;
2 столовые ложки какао;
1 пакетик ванильного сахара.

Для крема:
500 грамм сметаны;
180-200 грамм сахара.

Для глазури:
шесть столовых ложек сахара;
четыре столовые ложки какао;
100 грамм сливочного масла;
четыре столовые ложки молока

                                                             Пошаговый рецепт:

Приготовить тесто: добавить к сметане сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и взбить. Сметанную смесь разделить на две равные части.
В одну часть сметаны добавить 180 грамм муки и две столовые ложки какао.
В другую часть сметаны добавить 220 грамм муки и перемешать.
Замесить два вида теста: темное (с добавлением какао) и светлое.
Каждый вид теста разделить на три равных части (должно получиться шесть частичек теста).
Дно формы (диаметр формы которую брала я — 25 см) смазать сливочным маслом.
Я раскатывала каждый корж прямо на бумаге для выпечки, обрезала его по форме круга из разъёмной формы и переносила с бумагой на противень, наколов вилкой.

Выпекать коржи в разогретой до 200 градусов духовке примерно 10 минут каждый
Пока коржи остывают, приготовить крем для тортика
Соединить сахар и сметану и несколько минут взбивать миксером до увеличения в объёме. Сметанный крем готов.
Поджаренные грецкие орехи измельчить с помощью блендера или скалки.

Сборка торта. На плоское круглое блюдо кладем коржи чередуя светлый и темный, смазывая каждый корж кремом из сметаны и посыпая орешками. 


Для глазури в сотейник положить масло, сахар, какао, добавить молоко, поставить на плиту и, помешивая, довести содержимое сотейника до однородной массы.
Горячей глазурью покрыть торт и украсить орешками. 


Отправить для пропитки тортик в холодильник на ночь. 
Мне этот тортик очень нравится - нежный, вкусный, красивый и готовится недолго.

P.S. Эх, с каким бы удовольствием я показала бы вам искусно украшенный тортик, где на шоколадном островке восседает белый мишка. Но... сегодня мишка - из серии "повесели народ")) Слепила медведя из кусочка зефира. Хохотали всей семьёй. Правда, мою неудачу в украшении тортика скрасил отличный вкус домашнего торта. Свой кулинарный позор  медведика я  быстренько сняла с торта))) А вам решила показать. Чтобы вы понимали, как всё запущено высок мой уровень украшений тортов)))


На сегодня всё) Надолго не прощаюсь. Следующий пост, как вы понимаете, будет рукодельным.
                                                                    С любовью к вам, Наталья...

среда, 14 февраля 2018 г.

И снова я с вами! И отчёт в "Долой долгострой-3"

                                                    Дорогие девочки!

Вы меня не потеряли? Я с 4 февраля вообще никак не комментировала ваши сообщения, что для меня не свойственно. Меня не было дома, делала операцию, как-то так не очень долго собираясь, надумала и  удалила свою "родную" грыжу,  надеюсь, что навсегда)) Сейчас восстанавливаюсь. Потому прошу не обижаться, что не заглядывала в ваши блоги на тёплый душевный огонёк, теперь времени будет больше, да и компьютер "под рукой"...
Сегодня, вспомнив, что пролетело уже полмесяца, решила возобновить работу в блоге и отчитаться в "Долой долгострой". Если вы помните,  я начала для этого проекта набор от "Dimensions" "Mother Joy" или "Мамина радость", правда, название "Мамино счастье" мне  нравится значительно больше)) Продвижения мои небольшие - приблизительно  всего 2000  крестиков, но если учесть, что меня в феврале почти не было дома, то я рада и этому)



Приблизительно подсчитала объём работы - это около 38000 крестиков-полукрестиков на белой канве Аида 18.  Работа ооочень кропотливая.  Это сплошные единичные крестики, постоянная смена ниток, с которой можно смириться только вышивая методом парковки,  бленды в 4-5 нитей, которые я с трудом протаскиваю в отверстия канвы. Две иглы уже сломала)) Но кто сказал, что мамино счастье - это легко?  Потому я с огромным желанием буду продолжать работу...


Вам всем приветливо машу ручкой, признаюсь, что соскучилась за столь душевным сообществом родственных рукодельных  душ и желаю вам всем крепкого здоровья!
                                                                    Надеюсь, что теперь я буду появляться в ваших блогах...

P.S. А ещё хочу напомнить о том, что с нетерпением жду вашего цветочного вдохновения.
       Двери Галереи "Цветочное вдохновение-2018" всегда открыты для вас!


И кажется там уже появилась первая участница с замечательным цветочным постом , милости просим - заходите!

среда, 31 января 2018 г.

Простые вещи. Январь.

ЗА ОКНОМ... последний день белоснежного морозного января, снег вот уже вторую неделю лежит, хотя и медленно превращается в плотную влажновато-грязноватую массу, которая скоро потечёт ручейками и будет подмерзать лишь на ночь...


Будут ли у нас ещё снегопады или нет - не знаю. Хотелось бы... Люблю ослепительную белизну зимы, когда выходя на улицу и прижмуривая глаза от ослепительного искрящегося снега, становишься похож на самую многочисленную часть азиатского населения. 

В САДУ... в первой декаде января было не очень холодно - даже  росла и зеленела петрушка на огороде, иногда чуть подмерзала, но отходила...



по двору с удовольствием гуляла  наша Маркиза и не особо бежала домой (разве что поесть да за очередной порцией ласки)


Потом к нам пришла зимушка-зима, и всё в саду уснуло до весны...

В этом году в ноябре я посадила в три горшка луковицы крокусов, понатыкав их погуще, мускари и ранункулюсы...
 


Крокусы оказались самыми дружными - они все вместе вылезли, зазеленели  и, надеюсь,  все вместе зацветут.
фото сделано 2 недели назад
 Листья ранункулюсов пока что выглядят, как растрёпанные, торчащие в разные стороны веточки. И зацветут они явно позже, чем ранневесенние луковичные, но эта яркая зелень в горшке уже вызывает радость...


В ДОМЕ... давно убрана ёлка. Утром дома тихо, днём - оживлённо, а вечером всё располагает провести время за любимым занятием. Если конечно, уроков сыну было задано не сильно много)

В ПРОЦЕССЕ... был пошив платья, фетровые брошки, начало новой вышивки от "Dimensions", и конечно же "Тройка лошадей" бисером. Вышиваю увлечённо каждый вечер хоть почуть-чуть,  но пришито уже 8500 бисеринок. Эта работа действительно большая, но она и притягивает меня, как магнитом... Думаю, что в феврале закончу.



НА РАБОТЕ... совсем малолюдно. Хотя работы хватает - готовлюсь к новому весеннему сезону.

НА КУХНЕ... бываю от случая к случаю, как-то готовить стараюсь всё по-быстрому, освобождая время для того, чтобы порукоделить. Но вспоминая январь, не хочу обижаться - он был вкусным и разнообразным,  по выходным старалась чем-то порадовать своих близких, пекла,  пробовала новые салаты  и ещё некоторые блюда, собираю материал для очередной своей рубрики "Наташкины вкусняшки", в которых буду теперь объединять какие-то похожие виды блюд в один пост.






В ГОЛОВЕ...  стараюсь ничего не держать, пока есть возможность. Люблю такие периоды покоя, когда можно отдохнуть душой  и насладиться любимыми делами. Тогда отдыхаю от всего - от поездок, телефонных звонков, неприятного мне общения (если это возможно), оставляя всю себя общению с близкими и друзьями и  моему любимому рукоделию...

ЧИТАЛА...  вот стыдно сказать, при всей моей любви к процессу чтения - НИ-ЧЕ-ГО ( для себя - ничего)  Очень много читаю с Димой перед сном, стараюсь использовать свободное время, чтобы наполнить его душу и сердце чем-то добрым. На себя уже времени не остаётся. Если не засыпаю вместе с ним, то встаю ещё повышивать или заняться шитьём, если хочу спать - сплю, этот месяц был вообще какой-то отсыпательный, я очень часто ложилась до 10 часов вечера.))


СМОТРЕЛА...( в который уже раз!) российский фильм "Не отрекаются, любя". Вот сколько его смотрю, всё не могу насмотреться на прекрасную игру Марии Порошиной (очень люблю эту актрису) и каждый раз в этом фильме нахожу что-то новое, всё время он цепляет меня "за живое",  после него остаётся чувство, что такая любовь - настоящий ДАР и посылается свыше...
 

 В этом месяце я "под вышивочку" да "под платье" вместе с мамой смотрела сериал "Нити судьбы", все 40 серий, благо за месяц успели закончить)) И вновь не отпускает мысль, что всё на свете не случайно - особенно такие чувства, как у Вани к Оле... Как жаль, что ТАК мужчины любят только в кино...


Кстати, вы заметили? Наверное, я старею - меня всё время привлекают сентиментальные фильмы о глубоких чувствах... И глядя эти фильмы, я плАчу, вот не хочу, а плачу...Это что - мудрость? приближающийся "возраст"? ээх, сентиментальность...

РАДУЮСЬ... тому, что у меня растёт свой собственный менеджер и союзник в делах. Взрослеет мальчик ( я имею в виду Диму) Стоило мне взяться за шитьё, как он начал мне подыскивать клиентов.
...Сижу в музыкальной школе, ожидаю окончание его урока, выходит из раздевалки женщина-вахтёр и спрашивает:
- Вы - мама Димы?
- Да... - я удивлена, зачем это я ей понадобилась.
- Вы мне сошьёте меховую безрукавку?
У меня немое удивление, я лихорадочно пытаюсь сообразить, откуда она знает, что я вообще что-то шью.
- Мне ваш Дима сказал, что вы можете сшить абсолютно всё и вообще умеете делать всё-всё на свете!
Улыбаюсь. Похоже, что мой сын решил организовать мне круг клиентов. Без работы я уже не останусь))

ИНТЕРЕСНО... было прочитать вот это определение видов занятия рукоделием.



Ещё раз убедилась, что то, чем занимаюсь я, называется ХОББИ...  Хотелось бы, наверное,  дорасти и до искусства )) - но, думаю, тогда я должна была бы придумать нечто такое удивительное, чем занимаются немногие...

МЕЧТАЮ..об отпуске. Хочу на море.... И ЦЕЛУЮ НЕДЕЛЮ ВООБЩЕ НИЧЕГО НЕ ДЕЛАТЬ, ОТКЛЮЧИВ ТЕЛЕФОН!

УВЛЕЧЕНА... вышивкой...

СОБЫТИЕ МЕСЯЦА... праздников было много, а событий мало. Покажу лучше, что мы делали с Димой поделку с  морозными узорами на окнах... 



БЛАГОДАРНА...родителям за то,что я ЖИВУ!

НА МНЕ... любимый домашний халат.

ОДНА ИЗ ЛЮБИМЫХ ВЕЩЕЙ... камин на кухне. Когда он включён - становится уютнее и теплее, хотя я и понимаю, что язычки пламени в нём не настоящие...

МОЙ ДЕНЬ В ДВУХ СЛОВАХ... спокойно-размеренный, посвящённый себе самой и моей семье.

ПРОСТЫЕ ВЕЩИ... 
стряхивать заиндевевшие ветки и смотреть, как летят, искрясь, обледеневшие хрустящие лёгкие снежинки...
отогревать своим дыханием замёрзшие ладошки сына...
наблюдать, как стремительно летят саночки детворы с горки, и радоваться весёлым возгласам детей, ощущая себя тоже ненадолго такой же девчонкой...
сделать с Димой кормушку, насыпать туда зерна, повесить её и ждать, притаившись, когда на кормушку сядут голодные птички...



ПЛАНЫ НА СЛЕДУЮЩИЙ МЕСЯЦ... наконец-то взяться за стёжку. Уже почти месяц не выполняю домашние задания, лежат  без движения два давно начатых лоскутных  проекта, машинка работала в режиме шитья и перестраивать её туда-сюда не хотелось. А на февраль у меня большие надежды...

ЦИТАТА ДНЯ... 
"...Одиночество выдерживают только сильные люди. Те, кто познал предательство и измены. Те, кто не раз верил и ошибался. Те, чья душа насквозь покрыта шрамами… Они спрятались в одиночестве… Им просто надоело терпеть всё это снова и снова...."

ЦВЕТ МЕСЯЦА...ослепительно-белый.

ФОТО МЕСЯЦА... 

только что я обнаружила, что почти зацвёл наш первый вестник весны - крокус!

А ЗАВТРА... завтра будет последний и самый короткий месяц зимы - февраль, и пролетит он ещё быстрее, чем январь.   И придёт весна....   Но не будем торопиться. Насладимся отдыхом сполна...

                                             С наступающим февралём, мои дорогие!

вторник, 30 января 2018 г.

Январская обновка для себя, любимой)

                                         Здравствуйте, подружки-рукодельницы!

                                  Сегодня буду хвастаться)) Хоть это и не красиво).
Но меня переполняет чувство радости и гордости, что наконец-то я взялась за ум и сшила себе платье. Не Бог весть какое, но для меня оно оказалось сложным, потому и возилась я с ним немало.


Маленькое предисловие, которое объясняет, почему же платье оказалось сложным ...  
В моей жизни очень мало было мужской заботы и помощи - что есть, то есть((... Всё, что я делала, я взваливала на свои "хрупкие женские плечи". И потому на сегодняшний день я не могу похвастаться очень уж  крепким здоровьем. В частности, строя дом и развивая бизнес, я  не очень женскими нагрузками "надорвала" себе белую линию живота (да простит меня сообщество рукодельниц за столь интимную подробность),  вследствие чего во время стройки вылезла надпупочная грыжа, с которой позже я выносила и родила Диму. Всё же тяжести не для женщин... Спустя несколько лет  я сделала операцию по установке сетки на брюшину, но грыжа вылезла снова, только чуть ниже сетки. И теперь она торчит вперёд, заставляя меня ужасно комплексовать по поводу фигуры.  То, что мне нравится и я хочу носить, не всегда могу надеть, хотя лишнего веса у меня нет.
... Однажды лет 5 назад я нашла в магазине платье, которое отлично скрывало мои недостатки, оно было комбинированным - шифоновый верх на подкладе и плотная юбка создавали впечатление удачно подобранного комплекта. 

прошу прощения за фото платья на полу, но это единственное фото я сделала перед разрезанием платья
 Платье я носила с удовольствием, потому что лёгкий трикотажный подклад не сильно обтягивал выпуклость на животе, а шифон сверху него так и вовсе свободно облегал мою фигуру, давал возможность легко и непринуждённо двигаться, к тому же в нём я не переживала по поводу своих  недостатков - они  удачно "прятались" под струящейся тканью шифона. К сожалению, платье сильно износилось, ткань юбки выгорела, декоративные строчки на юбке начали распарываться от частой носки, резинки на рукавах растянулись и пришлось с сожалением убрать платье  в шкаф...

нашла фото хоть и не лучшего качества - оно всё же показывает, как давно было куплено это платье, особенно если учесть, что Диме уже почти восемь...
Мне очень не хватало одежды, в которой я буду чувствовать себя удобно и комфортно, и однажды я решила сшить точную  копию моего любимого платья. Осенью 2017-го мы с мамой, зайдя в наш киоск с тканями, более-менее удачно подобрали новую ткань для юбки, лифа и подклада. В Новый 2018 год я вошла с непреодолимым желанием порадовать себя обновкой. 

так выглядела ткань для верха платья

так выглядела ткань для юбки

Старое платье было скрупулёзно разрезано точно по швам, затем были выкроены новые детали и началась эпопея под названием "А как же всё это собрать в кучу?" ...
Хорошо, что незадолго до Нового Года у меня  появился оверлок, что в январе было достаточно времени для пошива, что я по нескольку раз продумывала следующую операцию прежде, чем приступить к ней, и таким образом избежала переделок и разочарований. Так практически без распарываний и "родилось" это платье. 


Зато сейчас я невероятно горда, что у меня получилось сшить эту непростую для меня модельв ней - фигурная горловина, присобранные шифоновые рукава с пришивной резинкой-ниткой внизу в два ряда и рюшами  на них, юбка с декоративными строчками, средний пришивной пояс, к одному слою которого пришивается низ подклада, а к другому слою - низ шифонового лифа, за счёт чего подклад является как бы несущей основой платья, а шифоновый лиф, который пришит с напуском ткани, выглядит, как свободная блуза, надетая поверх юбки...



 Обе части лифа сшиты между собой только в плечевых швах, благодаря чему обеспечивается свободное скольжение платья по телу.

  
Я снова готова к новому весеннему сезону!


                Так и хочется добавить - и пусть весь мир порадуется вместе со мной!

Вам, дорогие мои читатели, желаю новых уютных обновок, в которых мы чувствуем себя комфортно и уверенно, ведь мы - девочки, и нам свойственно любить одеваться))
                                   Платье покажу, пожалуй, в Рукодельном кафе №109


 P.S. За немного расплывчатые фото прошу меня простить, я не очень фотогенична и  из трёх десятков кадров, которые сделал Дима, я с большим трудом выбрала лучшее). Когда у меня появится  новая хорошая фотография меня в этом платье, я её сразу же вставлю в пост ...


четверг, 25 января 2018 г.

"Притяжение огня"

Я сегодня к вам с новой вышивкой! 
Зимней, волшебной...
 Когда на Форуме машинной вышивки было предложено вышить несколько зимних сюжетов, из всех я выбрала этот, и не случайно - птички мне очень нравятся! Да и автор разработанного дизайна очень давно и успешно создаёт дизайны в технике "фотостежок" , потому я доверилась ей ... и не ошиблась! 


Картина имеет название "Притяжение огня", хотя все мы знаем её прототип от фирмы "Овен" под названием "Волшебный фонарь". Долгое время схема "Фонаря" лежала у меня в  папочке с желанными сюжетами, и я надеялась, что однажды, долгими зимними вечерами я обязательно вышью эту чудесную стайку птичек, слетевшуюся поклевать ягодки у фонаря с волшебным светом...  Не знаю теперь, буду ли я вышивать когда-нибудь этот сюжет "в крестике",  потому что  уже вышила его, хоть и в другой технике. Но... никогда не говори "Никогда!"


Картина вышивалась на подарок.  Общее время вышивки 334 минуты, но по факту весь процесс занял у меня целый день с утра до позднего вечера. Машиной было сделано почти 156000 стежков!  Размер вышивки - 20см * 28 см.
Несколько раз за весь период вышивки мне казалось, что не стоит продолжать - так страшненько выглядел процесс в промежутке, что хотелось всё бросить и не тратить на него  время и силы. Но надежда, что результат всё же будет положительным, пересилила.) И на последних двух тысячах стежков во время вышивки черным цветом нити картина стала проявлять чёткие контуры, прорисовались иголочки, веточки, появилась резная подставка фонаря... 
И снова проведённая фотосессия не удовлетворила меня. Фотографии не передают те краски, которыми обладает вышивка - на неё хочется смотреть и любоваться, цвета, которые на фото выглядят как серо-зелёноватые переходы, на самом деле блестят и переливаются,  и вся картина обладает какой-то магией - чем больше на неё смотрю, тем больше её люблю!


Временно запялила вышивку в обычную фоторамку, но оформлять буду чуть позже. Потому и отступы от вышивки до рамки на фотографии все разные.


Не буду утомлять вас длинными  рассказами. Кому интересно что-то узнать об этой вышивке - я всегда рада общению с вами! И вашим комментариям...
                                                                                             С творческим приветом к вам, я...

понедельник, 22 января 2018 г.

Кусочек хюгге в зимний морозный день... И пара слов о ... тыкве)

Девочки, всем - зимний привет!
Наконец-то мы её дождались - ЗИМУ! 

 Со скрипящим снежком, с ослепительной белизной, с причудливыми заснеженными кустами и деревьями, со свежим морозным воздухом, с отличным настроением...  


      И это не страшно, что выпавший за ночь снег может к обеду и растаять, а зелёная травка отряхнуться от снежного покрова и продолжить расти дальше...) Главное, мы видели зиму! И даже вчера  успели по тающему снегу сходить на стадион и покататься с горки на санках, а ещё слепили снеговика  ростом где-то сантиметров 70, уверяю вас, он был настоящий!  С ореховыми скорлупками  вместо глаз и пучком тоненьких веточек, имитирующих причёску... 
Сфотографировать снеговика, извините,  я не смогла, так как мы срочно собирались на прогулку и впопыхах забыли фотоаппарат, видя, что на южной стороне улицы (то есть у нас) дорожки уже избавились от снега и почернели...



А ещё лепили снежки и кидались ими. Я играла с Димой и незнакомым мальчиком Сашей, оказавшимся в это время на стадионе, и они меня просто загоняли, им видите ли нравилось кидать снежки не в друг друга, а во взрослую тётю (для Димы - маму) Мордашки счастливые, курточки в снегу, потому что я же тоже часто попадала)))  



Других детей на стадионе не оказалось, да оно и не удивительно - половину пути на стадион санки пришлось нести, так как снег на дорожках превратился уже  в лужи... И прохожие на нас поглядывали с плохо скрываемым любопытством, типа "Ну-ну, и где это вы собрались покататься?" Но... кто ищет - тот найдёт, кто хочет - тот добьётся!) Южные склоны стадиона были без снега,  с зелёной травкой, а северные склоны  были очень даже ещё "зимними". И снега нам хватило:)) Так что вчерашнее воскресенье  мы провели  весело и интересно!

это фото "с места событий"  из моего прошлогоднего поста от 13 января, только вчера этот склон был зелёным, а противоположный склон был белоснежным!
Вот такой вот сюжет из сказки "12 месяцев" наяву - и снежок лежит, и травка зеленеет)

К счастью, поводов для радости в нашей жизни всё же немало, нужно только уметь их находить.  И я стараюсь. Мне нравится прожить день так, чтобы вечером, лёжа в кровати с младшим сыном, было о чём поговорить, что вспомнить из прошедшего за день  и улыбнуться... И пусть я не пишу постов о таком модном нынче "хюгге", не принимаю участие в проекте "Хюгге-зимовка по-нашему", но от этого же мы не перестаём чувствовать счастье  в мелочах, радоваться жизни и каждому событию в ней. 

Сегодня решила объединить рассказ о нашей зимней прогулке и свою ежемесячную рубрику "Наташкины вкусняшки" в один пост. Покажу вам несколько рецептов  из тыквы, которые готовила на этой неделе. Чем не хюгге? Эти солнечные дольки, запечённые в духовке...


Рецептов будет три. Все они опробованы мной за последнюю пару недель, все заслуживают внимания, а какого - решать вам!
Тыквенный пудинг (или манник) 

1. Включаем духовку на режим 180 градусов. Пока она нагревается...
2. Для пудинга смешаем:
       2 стакана мелко натертой сырой тыквы
       1 стакан кефира
       0,5 стакана сахара
       1,5 стакана манки
     1,5 ч.л. разрыхлителя (0,5 ч.ложки соды, 0,5 ч.ложки лимоннной кислоты, 0,5 ч.ложки муки)
        цедра 1 лимона (мелко натертая)


Всё быстренько смешиваем и не давая уж очень долго стоять, выливаем в смазанную маслом форму, лучше всего неразъёмную. Хорошо, если форма будет небольшого размера, чтобы пудинг ( или манник, кому как больше нравится) получился высоким, а не низким. Выпекаем 40-45 минут.

                           
3.Тем временем делаем пропитку: 0,5 стакана воды, 1 стакан сахара - закипятить,  влить  сок 1 лимона и проварить 3-5 минут. Полностью остудить.
4. Готовый манник достать из духовки, и горячий залить всем холодным сиропом - это важно!
Сироп впитывается очень быстро.


Теперь можно аккуратно перевернуть форму и посыпать кокосовой стружкой (не обязательно)
Лучше всего подавать со сметаной тёплым. Он очень сочный, сладкий, пахнет цитрусами  и полон солнечной энергии! Уверена, что хюгге вам обеспечено)


Второй рецепт - творожно-тыквенная "Зебра" с маком
Это рецепт подкупил меня наличием творога в составе  и любимым мною способом чередования слоёв.
Рецепт брала на Поварёнок.ру ( ссылочку прилагаю ),
там всё подробно написано, единственное, что пюре печёной тыквы я не отжимала, дабы не мыть много посуды)), просто добавила в неё чуть больше крахмала...


Выкладывала по две ложки тыквенной массы и творожной массы друг на друга, давая им растекаться, как в "Зебре". Время выпекания у меня было больше, чем 50 минут, потому что вся поверхность "Зебры" должна  перестать быть водянистой, то есть на вид стать пропечённой и сухой.

Сверху залила пирог-запеканку тыквенной заливкой и выдержала ещё 10 минут в духовке.
Из-за того, что в тыквенной массе присутствует апельсиновая цедра - "Зебра" имеет ярко-выраженный цитрусовый вкус и выглядит в разрезе так:

 

                                        Один вид такой запеканки - повод для хюгге!


Последний третий рецепт я позаимствовала у Жени (блог"Гномушка") - вот ССЫЛКА на пост

                      Медовые булочки с тыквой и кунжутом



Эти солнечные медовые булочки понравились абсолютно всем! И даже гостям, которые  внезапно появились в момент доставания булочек из духовки))




С особенным удовольствием их ел Дима, хотя ложку мёда скормить ему - большая проблема!!!
А с булочками он съел эту самую ложку мёда, да с удовольствием! Ещё и тыквой накормила)))
Кстати, кто захочет приготовить булочки прямо сразу же, а сухих дрожжей нет, но есть живые, в пачке, напомню, что вместо 7-граммовой пачки сухих дрожжей можно взять 25 граммов живых дрожжей. Я пекла именно с ними.
Женю поблагодарю за чудесный рецепт, который с удовольствием повторю ещё не раз...

                                                               А на сегодня всё.
Пожелаю вам много замечательных поводов для счастья! 
А вообще - не ищите повода для праздника: каждый новый день — это уже повод наслаждаться жизнью!

                 Сейчас снова полетел снежок - а значит, ЗИМА ПРОДОЛЖАЕТСЯ!!!
                                                                                      С солнечно-зимним приветом к вам, я))
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...